首先，油烟的成分并不固定，或者说不十分确定。每次做饭的品种、锅的温度、时间的长短都是不确定，产生的油烟有多有少，有浓有淡，并不一定含有致癌物质，甚至产生的可挥发性气体有时都是微乎其微的，妄下致癌，并言之凿凿能致肺癌，纯属无稽之谈。

  其次，从大的统计的数据来看，作为亲密接触油烟的做饭女性发生肺癌的概率并不比不做饭的女性发生的概率要高，更不要说比男性患肺癌的几率高了。临床上患肺癌的女性很多并不亲密接触油烟。

  再次，纵向来看，现在肺癌发病率的升高，与油烟并没很大关系。因为以前做饭条件比现在差得多，油烟的排放也不如现在排放得干净，而肺癌发病率却逐年上升。

  ***后，蓄意制作高浓度、高挥发的油烟，比如作动物试验模型，权作例外。

  而烟草却成分明确，含有多种致癌物质：多环芳烃类化合物、苯、砷、丙烯、烟碱（尼古丁）、一氧化碳和烟焦油等。这些物质是被实验证实了的I类致癌物，即有确切致癌作用。

  总结：油烟致肺癌率肯定比吸烟低！因为油烟致癌的说法并不准确！